Restaurante

Tabla con pan focaccia, burrata, cascada de jamón Parma, parmesano, rúcula y verduras. (3 / 4 personas)

Berenjenas fritas, mozarela, salsa de tomate, albahaca y queso parmesano servida en una cazuela horneada con pan focaccia

Nuestro famoso entrante, conocido como “El tenderete” Plato degustación Napolitano, para picar!. (3 / 4 personas)

Mozarela ahumada, tomate San Marzano D.O.P., parmesano, albahaca y orégano servida en una cazuela horneada a leña con pan focaccia

Fritura de calamar y Gambon al estilo napolitano acompañado de chips de patatas crujiente

Albondigas “4 und” en salsa de tomate al estilo napolitano tal como las preparabas la nonna, servidas con pan casero

Chips de patatas crujientes con albóndigas fritas, finalizadas con fondue de queso italiano y guanciale crujiente

Mozarela de búfala campana doc, tomate cherry y aceitunas, aderezado con aceite virgen, pimienta y albahaca

Rucula, burrata, carpaccio de bresaola, tomate seco, alcachofas, nueces y láminas de parmesano aliñada con vinagre balsámico, servida en un gorro de pizza

Ensalada mixta con pollo crujiente, picatostes, tomate secos, escamas de parmesano y salsa cesar casera

Canelones rellenos de salsa carbonara, rebozados y fritos, servidos con carrillera de cerdo crujiente y crema de queso pecorino (2 UDS)

Timbal de pasta asada, rebozada y frita rellena de bechamel y ragù napolitano servida con crema de queso (1 UD)

Bolas de arroz empanado y frito relleno de parmigiana a la berenjenas servido con salsa de tomate y crema de queso (1 UD)

Flor de calabaza rebozada y frita, relleno de queso ricotta, anchoa del Cantábrico y pimienta negra (2UDS)

Nuestra degustación de: O’Ciurill / Frittatina / Arancino / Cannellone, servido con una fondue de queso italiano para mojar

Pasta mixta con crema de patatas, panceta napolitana, queso parmesano, pimienta negra y provola

Macarrones con ragù napolitano, albóndigas, butifarra napoletana, berenjena frita, huevo duro, queso ricotta, parmesano y provola, todo gratinado en horno de leña

Macarrones con salsa de ragú cocinada a fuego lento con las mejores piezas de carne “vaca / cerdo” y salsa de tomate San Marzano igp napolitano

El Ragú Napolitano más famoso, guiso compuesto de nuestra mejor selección de carnes “vaca madurada/cerdo” y cebolla, cocinado por más de 8 horas

Fusilli con salsa de pistacho, mortadela italiana y burrata, servido en una cesta de pizza

El plato más famoso de la Costiera Amalfitana, espaguetti con calabacín, albahaca y crema de queso Provolone de
Mónaco D.O.P.

Nuestra carbonara super cremosa servida en una rueda de queso de cabra.

Ravioli rellenos con queso ricotta de bufala campana D.O.P, salsa de tomate cherry y “datterini”, burrata de
125gr rellena de pesto de albahaca, ralladura de queso Caciocavallo curado y albahaca

Tipo de pasta inventada en los años 70 en la costiera amalfitana, cocinada con sus ingredientes más preciados: salsa de tomate, “datterini”, almejas, mejillones, gambón, calamares y perejil

Para los más exigentes, nuestros bogavantes frescos cocinados con paccheri Napolitanos, tomate datterino amarillo y rojo. (Mínimo dos personas. Precio por persona)

Especialidad del chef, utilizando ingredientes de temporada fuera de nuestra carta diaria (Precio a consultar)

Salsa de tomate San Marzano, mozarela, parmesano, albahaca y aceite E.V.O

Tomate, mozarela, salami picante, albahaca y aceite de oliva E.V.O.

Tomate, mozarela, jamón york, alcachofas, champiñón, aceitunas negras y albahaca

Verdura mixta, mozarela, albahaca, queso grana padano D.O.P y aceite de oliva E.V.O

¡Elegir si frita o cocinada al horno!. Pizza rellena de queso ricotta, salsa de tomate, salami napolitano, mozzarella y pimienta negra.

Mozzarella, queso gorgonzola, queso ricota, próvola, parmesano, albahaca y aceite de oliva E.V.O

Salsa de tomate, mozzarella de bufala campana doc, jamón San Daniele curado 24 meses y albahaca

Mozzarella, mortadela italiana, pesto de pistacho, burrata, láminas de parmesano y albahaca

Mozzarelza, crema de queso pecorino D.O.P., guanciale, coronada con crema carbonara “sin nata” y pimienta negra

Salsa de ragù Napolitano, burrata 150g, queso grana padano D.O.P albahaca y aceite de oliva E.V.O

Salsa de ragù, albóndigas, parmigiana, mozarela ahumada, queso ricotta y albahaca

Base pesto de calabacín, mozarela, chips de calabacín crujiente, escamas de queso provolone, crema de queso pecorino

Mozarela ahumada, anchoas del cantábrico, flor de calabaza, y queso ricotta

Mozarella, bresaola “carpaccio de ternera”, burrata, láminas de parmesano y escamas de trufa negra fresca

Pizza 4 sabores, ¼ pistacho y mortadella, ¼ nerano ¼, Bufalina, ¼ pizza frita

Solomillo de angus a la brasa servido con crema de parmesano, trufa fresca rallada, chips de patatas y nueces (200 – 250 g aprox.)

Lomo alto de vaca Frisona madurada 35/40 días servida con patatas casera su piedra caliente (35 / 40 g)

Cotoletta de pollo XXL rebozada y frita, servida con chips de patatas crujientes y nuestra salsa casera.

Calamar sahariano 200/250gr a la brasa con verduras asada.

Gambón a la plancha servido con rúcula y limón (5 UDS)

Trío de parillada de gambón /calamar /pez espada servido con ensalada de rúcula.

Hamburger de Angus “250gr”, queso provola frita, cucharada de ragú genovese (pulled de ternera /cerdo y cebolla al estilo napolitano), carrillera de cerdo crujiente y salsa de queso pecorino, servido en un buns casero.

Nuestra receta especial del clásico tiramisù

Cremosa tarta de queso con chocolate blanco y pistacho

Donuts estilo Napolitano, servido con una fondue de crema casera de cítricos (2 UDS)

Dulce típico Napolitano, esponjoso y elaborado en el horno, remojado en un almíbar aromatizado con ron, nuestra crema pastelera y coronado con cerezas

Tarta napolitana con queso ricotta, pera y cobertura de chocolate

Tarta típica napolitana de chocolate y almendra, decorada con crema de mascapone

Coulant de chocolate relleno de crema de pistacho

Masa esponjosa rellena de crema con intenso sabor a limón y bañada en un glaseado de limón

Tiramisù al pistacho

Bolitas de pizza frita ”para mojar” acompañada de una cesta rellena de Nutella y con guarnición de Kinder Bueno

Coca Cola

Fanta Naranja / Limón

Nestea

Agua Panna sin gas

Agua San Pellegrino con gas

Aquarius Naranja / Limón

Zumo de piña o melocotón

Estrella Galicia (Doble)

Estrella Galicia (Caña)

Estrella 1906

Estrella sin alcohol

Nastro Azurro

Red Vintage

Grolsch Radler

Sin gluten

Peroni Gran Riserva 0,66L

Kbirr Napolitana

Limoncello

Amaro

Grappa

Crema Pistacho

Crema Melón

Baileys

Whisky / Ron / Vodka

Café solo

Café cortado

Café con leche

Carajillo

Bombón

Café americano

Infusión

Café tocado (extra 0,60)

Falerno del Massico D.O.P. (Copa 5€) (Botella 26,90€)

Falerno del Massico D.O.P. (Copa 5€) (Botella 26,90€)

Primitivo Seduzione Fattoria Pagano

Rossi Primitivo Macchia

Rossi Chianti Classico

Rossi Montepulciano Aida

Rossi Amarone

Rossi Nero D’Avola

Rossi Brunello Montalcino

Rossi Ripasso Valpolicella

Bianchi Fabula Fattoria Pagano

Bianchi Gewurtztraminer

Bianchi Pinot Gricio

Bianchi Diamine Pecorino

Bianchi Greco dei Tufi

Rosato Fattoria Pagano

Lambrusco Rosso Otello

Lambrusco Rosso Otello 375 cl

Prosecco Valdobiadene (Copa 4€)

Franciacorta Champagne Italiano

Möet & Chandon Rosé

Möet & Chandon Imperial Brut